Horeca-ondernemers weten het maar al te goed: het is vrijdagavond, de bar is afgeladen en het personeel loopt zich het vuur uit de sloffen om iedereen van drankjes te voorzien. Toch zie je af en toe die ongeduldige gezichten bij klanten die nét even te lang moeten wachten op hun cocktail. Wat gebeurt er dan? Mensen haken af, bestellen minder en je mist kansen. Maar wat als er een oplossing was waarmee je die wachttijd zou kunnen halveren? En tegelijkertijd je omzet een flinke duw in de rug zou kunnen geven?
Het antwoord ligt misschien wel dichterbij dan je denkt: een cocktailmachine. Dit is niet zomaar een hebbedingetje, maar een slimme zet voor iedere bar of restaurant die sneller, efficiënter en winstgevender wil werken.
Snelle service zonder stress voor je personeel
Laten we eerlijk zijn, niemand vindt het leuk om minutenlang te wachten op een drankje, vooral niet als het druk is. Door een cocktailmachine te installeren, kunnen populaire cocktails binnen een paar seconden geserveerd worden, zonder dat het barpersoneel zich rot moet werken. Dit betekent minder stress, meer tijd voor het personeel om aandacht te besteden aan de gasten en misschien wel het belangrijkste tevreden klanten die langer blijven hangen en meer bestellen.
Een cocktail zoals de Pornstar Martini is tegenwoordig razend populair. Het probleem? Het maken ervan kost tijd en precisie, vooral tijdens drukke momenten. Met een Pornstar Martini tap kan deze cocktail direct worden geserveerd, perfect gemixt en op smaak, zonder dat er een bartender aan te pas komt. Dit ontlast je personeel, terwijl de kwaliteit van de drankjes consistent blijft.
Optimaliseer je barservice en verhoog de klanttevredenheid
Veel horecazaken focussen zich op hoe ze meer gasten kunnen binnenhalen, maar hoe vaak wordt er stilgestaan bij het verbeteren van de efficiëntie binnen de zaak? Klanten willen snelle service, vooral als ze in een drukke bar staan. Niets is zo frustrerend als lang wachten op een drankje. Een cocktailmachine kan die wachttijd drastisch verkorten, wat betekent dat klanten sneller geholpen worden en dus meer geneigd zijn om een extra drankje te bestellen.
Je ziet het wel voor je, een drukke avond met volle tafels en een bar vol mensen. Normaal gesproken moeten je bartenders alle zeilen bijzetten om iedereen te bedienen. Maar met een cocktailmachine kunnen populaire drankjes zoals Mojito’s en Pornstar Martini’s binnen 30 seconden worden geserveerd. Dat betekent minder rijen aan de bar en een snellere doorstroom van klanten. Meer klanten, meer omzet.
Consistentie en minder verspilling
Naast snelheid biedt een cocktailmachine ook een ander belangrijk voordeel: consistentie. Handmatig gemixte cocktails zijn afhankelijk van de vaardigheid (en de stemming) van je bartender. Maar met een machine krijg je elke keer precies dezelfde kwaliteit. Klanten waarderen die consistentie en het zorgt ervoor dat ze weten wat ze kunnen verwachten, wat bijdraagt aan een positieve ervaring.
Een ander groot pluspunt is dat je verspilling vermindert. Iedereen die een bar runt, weet hoe snel er ingrediënten verspild worden wanneer bartenders onder druk staan. Een machine doseert alles nauwkeurig, waardoor je bespaart op kosten en je marges verbetert. Dit is een win-win: tevreden klanten en een gezondere winst.
